Como Nunamae também tem um estilo de vida lento, temos
decidiu fazer parceria com Ophélie Lauret, para lhe apresentar todos os meses receitas simples, saudáveis ​​e deliciosas.


//TOMATE ASSADO, CEBOLA CARAMELIZADA E TORRADA DE BURRATTA//

TOMATES CEREJA ASSADOS

2 punhados de tomate cereja 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho Sal e pimenta Tomilho - Coloque todos os ingredientes num prato e leve ao forno a 210 graus Celsius durante 25 minutos.

CEBOLAS CARAMELIZADAS

1 cebola grande 10g de manteiga sem sal 1 colher de sopa de azeite Sal 1 colher de chá de mel 1 colher de chá de vinagre balsâmico - Aqueça o azeite e a manteiga em fogo médio - Quando a mistura espumar, acrescente a cebola, frite até ficar macia. - Despeje o mel e o vinagre balsâmico e cozinhe até dourar e reserve.

BRINDE

2 fatias de pão rústico grande Azeite 1 burrata Folhas frescas de manjericão - Pincele cada lado da torrada com azeite - Cozinhe de cada lado até dourar bem - Coloque as torradas em pratos - Corte a burrata em dois, espalhe-as em cada torrada acrescente a cebola caramelizada, os tomates assados, algumas folhas de manjericão, um pouco de sal e óleo de tomate.

Aproveitar!

Receita criada por Ophélie Lauret - http://www.ophelieskitchenbook.com

Insta: @Ophelieskitchenbook