Receita de torrada de tomate assado por Ophelie Lauret

Recette Tartine tomates r√īties par Ophelie Lauret
Como Nunamae também tem um estilo de vida lento, temos
decidiu fazer parceria com Oph√©lie Lauret, para lhe apresentar todos os meses receitas simples, saud√°veis ‚Äč‚Äče deliciosas.


//TOMATE ASSADO, CEBOLA CARAMELIZADA E TORRADA DE BURRATTA//

TOMATES CEREJA ASSADOS
2 punhados de tomate cereja 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho Sal e pimenta Tomilho - Coloque todos os ingredientes num prato e leve ao forno a 210 graus Celsius durante 25 minutos.
CEBOLAS CARAMELIZADAS
1 cebola grande 10g de manteiga sem sal 1 colher de sopa de azeite Sal 1 colher de ch√° de mel 1 colher de ch√° de vinagre bals√Ęmico - Aque√ßa o azeite e a manteiga em fogo m√©dio - Quando a mistura espumar, acrescente a cebola, frite at√© ficar macia. - Despeje o mel e o vinagre bals√Ęmico e cozinhe at√© dourar e reserve.
BRINDE
2 fatias de p√£o r√ļstico grande Azeite 1 burrata Folhas frescas de manjeric√£o - Pincele cada lado da torrada com azeite - Cozinhe de cada lado at√© dourar bem - Coloque as torradas em pratos - Corte a burrata em dois, espalhe-as em cada torrada acrescente a cebola caramelizada, os tomates assados, algumas folhas de manjeric√£o, um pouco de sal e √≥leo de tomate.
Aproveitar!
Receita criada por Ophélie Lauret - http://www.ophelieskitchenbook.com
Insta: @Ophelieskitchenbook

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